为进一步完善食堂管理机制,发挥膳食委员会对幼儿园食堂各项工作的监督与管理作用,提高幼儿园膳食管理的透明度,凝聚家园合作力量,近日,丹北实幼关工委邀请了退休教师和家长代表参加膳食委员会相关活动。
为了让大家更直观及深入的了解幼儿园食堂管理,在副园长汪文雅的带领下零距离参观了幼儿园食堂,她向退休教师和委员们详细介绍了明厨亮灶、每日食材展示、食堂公示栏、加工流程、餐具消毒、烹饪分餐、食品留样等情况。退休教师和家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序、食堂人员有条不紊的现场工作给予了高度评价。退休教师和家长代表们还进入教室和幼儿一起共进午餐,还体验了幼儿在园的就餐流程、用餐规则和用餐环境,享受着美食带来的味蕾体验,看到了幼儿良好的用餐习惯,感受到了幼儿在园的快乐生活纷纷夸赞幼儿园的食物既安全健康又美味营养。
此次膳食委员会活动,不仅增进了家园相互之间的交流和理解,而且进一步加大了家长对幼儿园饮食卫生和膳食管理的监督力度,对幼儿园的膳食管理工作起到了积极的促进作用。
(丹北实验幼儿园 朱丽娟)